Wolvendael Magazine: El jardín de cocina perezoso, mejor que la permacultura, Didier Helmstetter

El número 621 de la Revista Wolvendael de septiembre de 2016 dedica un artículo de 2 páginas a la técnica del Lazy Potager. Este artículo fue escrito por Stève Polus (ex editor en jefe del periódico "Le Soir") y es el primer artículo de prensa escrito sobre el técnica mejorada permacultura iniciado y desarrollado desde 2014 en forums del sitio Econologie.com. En esta página se encuentra disponible una introducción a la técnica Did67: el vegetal perezoso, jardín con heno

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Come más sano: de ahí a cultivar tu propia huerta, solo hay un paso, pero ¿cómo? Algunos, cada vez más, están comenzando. Incluso en la ciudad. El secreto del Lazy Garden puede acudir en su ayuda.

cielo azul, sol brillante, una tumbona. Un hombre con un sombrero de paja en el Van Gogh que miente sin fuerzas en medio de un huerto. Mariposas bailando alrededor de su sombrero. en su
vídeos de YouTube, Didier Helmstetter simboliza a la perfección el jardinero dedos perezosos ventilador (moralmente). Una especie de anti-Angelus de mijo como un hedonista chata y burlándose de todos los esfuerzos nociones inseparables de trabajo de la tierra. Una caricatura: su mensaje merece ser escuchado. En esencia, la alsaciana Didier Helmstetter, un agrónomo profesional, dijo simplemente: "¿Por qué está mal cansando de hacer lo que la naturaleza hace tan bien? Vamos a trabajar hacia y microorganismos, que no piden eso! "

Cultivar la tierra sin voltearla, sin azadón ni grelinette, cosechando hortalizas “más que ecológicas” sin esfuerzo, ni abono ni pesticidas, esto es lo que hace en los 600 m2 de su huerto cerca de Rosheim (Alsacia) . Didier, de hecho, se vio obligado a hacerlo, por naturaleza: la suya. Habiendo sufrido un infarto, se prohibieron los esfuerzos físicos de la jardinería. Un día, conoce a Manfred Wenz, un agricultor alemán autodidacta que cultiva 50 hectáreas sin labranza alguna. Y comienza a aplicar sus principios muy simples, con resultados notables. (…)

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Saber más:
Descargue el artículo de Le Potager du Laesseux en .pdf
El número completo 621 de la revista Wolvendael (el artículo está en la página 50)
La huerta jardín perezoso con el heno
El tema de forums en el Potager du Laesseux desde 2014

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