Un nuevo proyecto en estudio: un pequeño secador de frutas y verduras.
Alrededor de mi casa hay muchos jardineros que vienen a buscar estiércol de mis caballos para su huerta y, a cambio, me ofrecen algunas frutas y verduras de su producción.
Recientemente, los jardineros me dieron algunas frutas y verduras secas: tomates, manzanas, caqui, ciruelas, etc.
Algunos han fabricado secadores solares (hay varios temas sobre economía en este tema), otros usan el mercado de secadoras eléctricas: el resultado da suculentas frutas y verduras.
Algunos hacen experimentos y me dan fruta sin decirme qué es, así que supongo ... (¡Por ejemplo, estaba convencido de que las rodajas finas de caquis secos eran manzanas!).
Como muchos de ustedes me caliento con una estufa de leña que funciona casi 20 horas al día y me preguntaba si podía juguetear un poco más seco que solo pido en la estufa de madera con frutas y verduras finamente rodajas.
Pensé en un tipo de caja de galletas (23 dim x cm x cm x 23 X cm x cm) en la que fijé una rejilla pequeña. La caja se perforaría con pequeños orificios para permitir que el aire circule hasta el alimento seco cortado en listones delgados en los estantes. (Tal vez bastas cuadrículas simples colocadas en estantes sin cajas sería suficiente).
La producción no será industrial, ¡pero hará experiencias culinarias interesantes!
- Secadora de Frutas con Metal Box.jpg (87.13 KIO) Visto 13176 veces
A priori, parece simple, barato y rápido de hacer. Que piensas?
¿Tiene ideas y consejos para hacer que esta pequeña secadora se cuelgue en la estufa (o en una caldera o radiador)? (¡y además huele a la casa con un dulce aroma a frutas o verduras!
)
