Alimentos orgánicos / agricultura orgánica

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Alimentos orgánicos / agricultura orgánica




por moinsdewatt » 21/09/16, 20:11

El consumo de productos orgánicos rompe récords en Francia

Adrien Cahuzac Usine Nouvelle el 21/09/2016

En el mercado francés de productos orgánicos, su facturación aumentó un 20% en el primer trimestre de 2016. Un récord real. El número de nuevas empresas en el sector también está aumentando significativamente.

Más de 20%. Este es el insolente crecimiento esperado este año para el mercado de productos orgánicos en Francia, para palidecer a cualquier sector de la economía francesa. Según Agence Bio, que aglutina los distintos eslabones del sector, desde el upstream agrícola hasta la distribución de productos acabados, la facturación del sector debería alcanzar los 6,9 millones de euros en Francia este año. , frente a 5,75 millones en 2015, una ganancia de más de mil millones de euros en un año. "Es un verdadero récord", recibió el 21 de septiembre Florent Guhl, el nuevo director de la Agencia Orgánica. "El sector está confirmando su despegue", dijo Didier Perreol, presidente de la Agencia Orgánica, destacando que 21 nuevas fincas se están cambiando al sector orgánico todos los días, después del período mínimo de dos años para la conversión. El número de productores orgánicos franceses asciende a 31880 y la agencia estima que para fin de año, las granjas orgánicas superarán la marca de 1,5 millones de hectáreas, es decir, más de 5,8% de la superficie agrícola útil (SAU).

Aguas abajo para estructurar

Las empresas Downstream también se encuentran en la misma dinámica, ya que en apenas seis meses se crearon 1200 nuevos operadores (procesadores, comercializadores y distribuidores), para un total de 14338 empresas al 20 de junio de 2016. Para Didier Perreol, también presidente del grupo Ekibio, es importante que los fabricantes unan sus fuerzas. “Las herramientas industriales son cada vez más difíciles de gestionar. La concentración es una forma de mantener la eficiencia de las empresas, que invierten en sectores estructurados, para poder mantener mañana su independencia”, subrayó.

El hecho es que la producción francesa sigue siendo deficitaria en comparación con la demanda. "El 76% de los productos orgánicos consumidos en Francia se produjeron en Francia, frente al 72% en 2014", dijo Florent Guhl. Pero las exportaciones del sector francés están aumentando significativamente. “Las empresas posicionadas en exportación han visto crecer este outlet entre un 15 y un 20% en los últimos meses”, detalló Didier Perreol, hablando de una “fuerte dinámica”. En cualquier caso, la balanza comercial francesa sigue siendo deficitaria, a pesar de los planes del gobierno para ayudar a la conversión, un punto sobre el que la Agencia Ecológica permanece deliberadamente discreta.

http://www.usinenouvelle.com/article/la ... ce.N440362
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por izentrop » 22/09/16, 00:05

NUEVAS CARAS (de la AB de Ile-de-France en 2015). Están felices de volverse orgánicos. :)
https://www.youtube.com/watch?v=d6e26yCWlUY
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por moinsdewatt » 21/02/17, 22:35

La agricultura ecológica continúa progresando en 2016
En total, 32.326 granjas orgánicas conformaron el paisaje francés en 2016, es decir, 7,3% de las granjas francesas ...


Orgánico sigue siendo atractivo. Las áreas dedicadas a la agricultura orgánica, así como la tasa de conversiones de las granjas a este tipo de agricultura continuaron aumentando en Francia en 2016, según un informe publicado el martes por Agence Bio.

Los cultivos orgánicos certificados alcanzaron poco más de 1 millón de hectáreas a fines de 2016, un aumento del 5% en comparación con el año anterior, mientras que, en términos más generales, las áreas utilizadas para la agricultura orgánica, incluidas las granjas en transición, fueron hasta 16% a 1,54 millones de hectáreas.

"Este crecimiento, del orden del 16% en un año, es el resultado de numerosos compromisos durante el año que llevan las áreas en conversión a más de 470.000 ha", subraya la biografía de Agence.

32.326 granjas orgánicas en 2016

Pero a pesar de este aumento, estas áreas representan solo el 5,7% del área agrícola útil (UAA) en Francia.

En total, 32.326 granjas orgánicas conformaron el paisaje francés en 2016, es decir, el 7,3% de las granjas francesas, lo que coloca a Francia en el tercer puesto dentro de la Unión Europea.


"Tenemos un 2016 excepcional, con 3.900 nuevos agricultores orgánicos, esta es una progresión muy espectacular", da la bienvenida a AFP Florent Guhl, director de Agence Bio.

500 granjas de ganado lechero y lactante dedicadas a productos orgánicos

Este crecimiento es particularmente pronunciado en la región de Occitania, que totaliza el 20% de los productores orgánicos franceses, o 7.227, especifica Agence Bio.

Occitania es seguida de cerca por las regiones de Auvernia-Ródano-Alpes y Nouvelle-Aquitania ", cada una de las cuales tiene entre 4.700 y 4.800 productores en 2016", mientras que "estas tres regiones también son las que experimentaron el mayor número de conversiones en 2016 ".

En el contexto de la crisis ganadera, 500 granjas de ganado lechero y lactante se dedican a la agricultura orgánica.

En el sector de cultivos de campo, 870 granjas, o "aproximadamente 60.000 ha cuya conversión comienza en 2016", se han unido a "las 69.000 ha comprometidas en 2015", agrega Agence Bio que anticipa "una perspectiva de cosecha orgánica certificada en crecimiento para los próximos años ".

Un mercado de 7 mil millones de euros en 2016

Esta futura producción de cereales "satisfará la creciente demanda del sector tanto de alimentos humanos como de alimentos orgánicos para animales certificados", continúa.

"Es obvio que la dificultad de los agricultores convencionales en la cría de animales debe compararse con las conversiones de los agricultores en la agricultura orgánica", dice Florent Guhl.

Pero "el motor real", continúa Florent Guhl, "también es la organización de empresas de recolección y procesamiento que han permitido desarrollar este mercado".

El mercado orgánico debería alcanzar los 7 mil millones de euros en 2016, frente a los 5,5 mil millones de euros del año anterior, habiendo aumentado las ventas "en todos los canales de distribución", según Agence Bio, que actualmente lleva a cabo " una evaluación precisa [...] con todos los actores del sector ".

http://www.20minutes.fr/societe/2018259 ... esser-2016
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Janic » 22/02/17, 08:59

¡Hola
"Es obvio que la dificultad de los agricultores convencionales en la cría de animales debe compararse con las conversiones de los agricultores en la agricultura orgánica", dice Florent Guhl.
¡absolutamente! orgánico es considerado como una salida del sistema agroquímico industrial que empobrece a los agricultores (o agricultores). El problema es que este cambio, por interés y no por convicción, conduce al precio más bajo y a la posible trampa de la que sufrirá toda la industria.
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Did67 » 22/02/17, 10:03

Quizás dos o tres cosas:

a) Es indudable que existe un "movimiento sincero" hacia lo "orgánico", a partir de un cuestionamiento del modelo en el que se comprometieron (incluso encerrados) ciertos agricultores. Ellos se dan cuenta. Cada vez tienen más testimonios de que "funciona", ¡contrario a lo que "uno" les había dicho o predicho!

b) Existe también indiscutiblemente un movimiento hacia "biointensivo" (o "alta productividad"), con derivas.

c) En cualquier caso, lo "orgánico" etiquetado como "orgánico" tiene sus propios límites, aunque debería fomentarse como un gran paso adelante. ¡Un gran avance no significa "perfección"! Siempre menciono el uso autorizado de fertilizantes naturales, el uso autorizado de pesticidas naturales, algunos de los cuales no están exentos de peligros, muchos de los cuales también tienen efectos secundarios. Uso autorizado de tratamiento térmico del suelo, masacre de microflora y microfauna (en horticultura). Uso significativo de la labranza, incluidos los "rotocultivadores" que matan las lombrices ...

Por supuesto, en convencional, ¡es peor!

d) Lo peor es sin duda el "orgánico" importado de China, Sudáfrica, Sudamérica, etc ... con balances de "carbono" desastrosos. Puede ser "orgánico" (si la certificación es seria - a veces lo dudo en algunos países donde conocemos la tasa de corrupción en todos los niveles - no veo por qué "no" deberíamos comprar certificados) , sigue siendo un desastre para el planeta ...

e) Por último, ¡no nos engañemos! Casi el 95% de nuestra comida sigue siendo ... convencional. + 15%, cuando comienzas de pequeño, ¡eso sigue siendo poco! Incluso si el número es alto. Aproximadamente 1 millón de hectáreas afectadas y + no sé cuántos%, eso "parpadea". Pero es 1 de cada 30 ... ¡Todavía hay una manera!

f) Entonces sí, "orgánico" es el nuevo nicho en el que el "sistema" está ganando márgenes en la actualidad. Los hipercanales no son para "orgánicos". Son para negocios. Y el departamento "orgánico" es el único en el que hay una alta tasa de crecimiento. Y márgenes. Entonces, sí, ¡se está desarrollando! Capitalísticamente ...

Déjame especificar: estoy a favor de "orgánico". Aunque trato de mantenerme lúcido.
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Janic » 22/02/17, 10:39

¡Hola
e) Por último, ¡no nos engañemos! Casi el 95% de nuestra comida sigue siendo ... convencional. + 15%, cuando comienzas de pequeño, ¡eso sigue siendo poco! Incluso si el número es alto. Aproximadamente 1 millón de hectáreas afectadas y + no sé cuántos%, eso "parpadea". Pero es 1 de cada 30 ... ¡Todavía hay una manera!
más específicamente, la mayoría de la población come alimentos convencionales; lo que hace una gran diferencia
Si este interés en lo orgánico está tan desarrollado hoy, debemos recordar (hace 40/50 años) todas las campañas anti orgánicas apoyadas por los servicios estatales, los medios de comunicación, las organizaciones de consumidores (especialmente 50 millones por cierto!) en gran parte orquestado por los grupos de presión agroquímicos. Los escándalos de salud, más el "reconocimiento" oficial de "orgánico" favorecieron el cambio de mentalidades del público en general, que es cada vez más favorable a este modo de producción. [*]
Pero como la demanda y la oferta no coinciden, esto abre la puerta al abuso, "chino" u otros
f) Entonces sí, "orgánico" es el nuevo nicho en el que el "sistema" está ganando márgenes en la actualidad. Los hipercanales no son para "orgánicos". Son para negocios. Y el departamento "orgánico" es el único en el que hay una alta tasa de crecimiento. Y márgenes. Entonces, sí, ¡se está desarrollando! Capitalísticamente ...
completamente de acuerdo! Lo digo y lo repito desde mi registro en este sitio
Déjame especificar: estoy a favor de "orgánico". Aunque trato de mantenerme lúcido.

El fundador de La Vie Claire explicó en sus conferencias y trabajos que ya no estábamos en un período de bien, en absoluto puro, ya que nuestro entorno contaminado no lo permitía y, por lo tanto, estábamos en un período de "supervivencia". »Orgánico o no. Después de que cada uno decide el grado de contaminación y envenenamiento que acepta para sí mismo, su familia y entre ser amputado con un dedo o un brazo, ¡incluso por el contrario, un dedo ya es mucho!
[*] Podemos notar que esto a menudo va acompañado de un creciente interés en los medicamentos, también no convencionales.
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Did67 » 22/02/17, 10:49

Janic escribió:... también poco convencional.


Estamos de acuerdo con lo que escribiste.

Queda por ver si todavía podemos considerar "orgánico" como "no convencional". O si ya es la nueva "convención" ???? Entonces, ¿qué pasa si el "también" tiene su lugar?
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Sen-no-sen » 22/02/17, 10:51

Did67 escribió:e) Por último, ¡no nos engañemos! Casi el 95% de nuestra comida sigue siendo ... convencional. + 15%, cuando comienzas de pequeño, ¡eso sigue siendo poco! Incluso si el número es alto. Aproximadamente 1 millón de hectáreas afectadas y + no sé cuántos%, eso "parpadea". Pero es 1 de cada 30 ... ¡Todavía hay una manera!


De hecho, porque al mismo tiempo, países enteros se están convirtiendo a la agroquímica y los OGM, encontramos aquí la noción de desarrollo sostenible donde las iniciativas recientes de los países industrializados solo ocultan un balance catastrófico a escala global. ...
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Did67 » 22/02/17, 11:37

El 95% es para Francia.

Hay países donde la proporción es mucho mayor (Austria, por ejemplo). Pero, de hecho, otros donde es insignificante ... Y franjas enteras de bosques que caen en Indonesia o Brasil ...
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Re: Comer agricultura ecológica / orgánica




por Janic » 22/02/17, 13:57

Queda por ver si todavía podemos considerar "orgánico" como "no convencional". O si ya es la nueva "convención" ???? Entonces, ¿qué pasa si el "también" tiene su lugar?
Tan pronto como lo orgánico ha sido reconocido y oficializado, ya se ha cambiado a lo "orgánico" convencional. Afortunadamente, los hay y siempre los habrá y aquellos que no quieren viajar en rieles prefabricados. Este es también el caso de la homeopatía que, mientras sea denigrada, es que entorpece las instituciones convencionales existentes, por lo que es una buena señal, pero en cuanto se alinea, la El problema se volverá completo y completo nuevamente.
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