Semivegetarianismo: la carne que sí, pero no demasiado!

[Christophe]

Más de 10 años después de su "invención" acabo de descubrir la palabra flexitarismo: http://fr.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme

El flexitarismo se convierte en una verdadera tendencia subyacente. Cada vez más consumidores quieren ser actores de beneficios a largo plazo en su vida y en el planeta, sin olvidar, por supuesto, a los animales.

Flexitario = persona que ocasionalmente come carne y da un lugar de honor a los alimentos de origen vegetal. "

http://fr.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme

¡Creo que ha pasado mucho tiempo desde que soy flexitarista!

[Janic]

Hola christophe
Todos somos, en diversos grados, "flexitarianos" en todos nuestros comportamientos y elecciones sociales, es decir, con comportamientos que se oponen entre principio y práctica.
Por ejemplo, un flexitario puede comer vegetariano o vegano en casa, pero come platos que incluyen carne en ocasiones especiales, como ir a restaurantes, cenas familiares o amigos 3,4. Wikipedia
En las forums VG extrae su grasa de este flexitarismo que, según los individuos, puede considerarse como el paso necesario entre dos estilos de vida (un poco como el fumador que usa parches para dejar de fumar a largo plazo) porque los cambios bruscos apenas son recomendado.
En comparación con esta definición de Wikipedia, es como decir ser fiel en el hogar pero acomodar sus golpes de pene en el contrato de fidelidad bajo ciertas circunstancias (¡en la medida en que la fidelidad se considera como un criterio justificado en sí mismo! )
Por lo tanto, la cuestión es más del orden del dominio sociopsicológico que de la dietética.

Un flexitarista es, por definición, un omnívoro.Wikipedia siempre
Esta expresión omnívora también se debate porque existe una confusión (que organiza varias corrientes de pensamiento) entre la adaptación fisiológica a un modo de alimentación (en este caso) y el comportamiento alimentario adoptado. Para tomar el mismo ejemplo que antes sobre fumar, ¡fumar convertiría a los humanos en fumadores naturales! Sabemos que es inexacto y, sin embargo, es un comportamiento común.
De ahí que la redacción a continuación sea completamente absurda:
« En effet, Su sistema digestivo está diseñado para consumir proteínas animales vegetales, incluso si la base de su dieta consiste principalmente en productos vegetales: raíces, hojas, frutas, semillas ... (vegetales, frutas, cereales ...) Sin embargo, sus propios gustos, hambrunas, modas, conveniencias Las ciencias sociales, el conocimiento científico o las creencias pueden influir en las elecciones, particularmente con respecto a las fuentes de proteínas. »
Existe evidencia de que el sistema digestivo humano no es adecuado para el consumo animal (Cuvier) y, por lo tanto, el consumo de estos productos no se realiza sin un consumo significativo de energía fisiológica para eliminar elementos tóxicos.
Por lo tanto, el uso de estos sustitutos corresponde a condiciones sociales particulares debido a la falta de recursos alimenticios (especialmente durante la temporada de frío), pero que terminó siendo parte del comportamiento regular durante todo el año y ya no estacional.
Practicantes del flexitarismo. necesario por lo tanto, las restricciones dietéticas, más flexibles que las de los vegetarianos, por varias razones, como problemas de salud de 5, el deseo de un tratamiento más justo de los animales, o las preocupaciones ambientales 6, o combinar todas estas razones.
Aquí nuevamente, el uso de esta formulación particular (¡el peso de las palabras!) De "restricción" enfatiza el origen del autor que no es él mismo y habla como un observador externo y abstracto del tema. De hecho, si un VG tuviera que limitarse a este modo de comida, no perseveraría por mucho tiempo (¡como todos los regímenes percibidos como tales!), Al igual que un deportista no tiene que limitarse a sí mismo para su práctica (que requiere sin embargo una disciplina y un regularidad necesaria para obtener un resultado esperado).
Por lo tanto, no se trata de rechazar esta noción de flexi, como un pasaje útil entre dos modos, todo es conocer los propios valores y elecciones de la vida.

[dede2002]

Hola,

Creo que mucha gente “practica el flexitarismo” sin restricciones, pero antes solíamos hacer un plato grande con un trozo pequeño de carne, ahora es más un plato pequeño con un trozo grande de carne.

Quizás el origen del flexitarismo proviene más de la agricultura tradicional que del diseño del estómago. Debido a que los animales proporcionan fertilizantes, y la carne proporciona grasas además de proteínas.
Aquí la grasa se considera "dañina", pero cuando no hay aceite en la tienda se convierte en un bien preciado ...?

[dede2002]

Hola,

Creo que mucha gente "practica el flexitarismo" sin restricciones ...

Para muchas personas, por ejemplo, aquellos que comen carne 1x al año, existe una restricción financiera ...

Sobre la grasa de la carne, la carne de cerdo del sur es más cara que la carne de res en el mercado. ¡Y cuanto más gorda, más cara es!

Aquí, las piezas más caras son aquellas que no tienen grasa.

¿Por qué? ¡Creo que el sabor y el aroma están en la grasa, y la grasa de la cría industrial apesta!