Compra local de temporada: ¡Delhaize inventa la manzana de mayo?

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Christophe
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Compra local de temporada: ¡Delhaize inventa la manzana de mayo?




por Christophe » 14/05/12, 16:02

Visto en Delhaize (conocida cadena de supermercados en Bélgica): La manzana se considera una fruta local de temporada de mayo.

Er, ¿me perdí un episodio? ¿Alguien puede explicarme? ¿Podríamos haber inventado los manzanos de doble cosecha con floración invernal?

No tengo foto del póster en cuestión, ¡pero lo pensaré la próxima vez que vaya!
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por dedeleco » 14/05/12, 16:53

Los árboles a veces confunden el otoño con la primavera, la floración escalonada por 6 meses, como mi árbol de toronja que floreció uno en noviembre y no solo en mayo, ¡lo que significa que tendría 3 o 4 toronjas aberrantes en junio, julio!

¡Así que ciertamente podemos manejarlos para que se cambien en 6 meses!

¡Para los manzanos más duros, manipular el invierno en verano falso que los pomelos que no pierden todas sus hojas en invierno templado!

¡A menos que sus manzanas provengan de Sudáfrica o Argentina, en cuanto a las peras de primavera!
¡El petróleo sigue siendo barato!
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por Christophe » 14/05/12, 17:55

dedeleco escribió:¡A menos que sus manzanas provengan de Sudáfrica o Argentina, en cuanto a las peras de primavera!


Esto es obviamente lo que pensé al principio pero el origen estaba claramente especificado: "Bélgica" ... ¿tal vez era necesario leer "frigos de Belgique"? :| :| :|

Las manzanas no eran muy hermosas ...

¿Entonces una nueva forma de Greenwashing o hay huertos con invernaderos con aire acondicionado en Bélgica que revierten el ciclo natural? : Mrgreen: : Mrgreen:
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por Did67 » 14/05/12, 18:24

Christophe escribió:
tal vez debería leer "frigos de Belgique"? : | : | : |
:


Nevera belga + ambiente controlado

Véase, por ejemplo:

http://www.agriculturedumaghreb.com/agr ... vation.pdf (¡esto repite un artículo francés!)
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por dedeleco » 14/05/12, 18:56

Algunas especies de manzanas, incluso orgánicas, se mantienen durante todo el invierno, en las condiciones adecuadas, muy estudiadas, como en este pdf de Marruecos.
¡Pero incluso en casa, con más pérdidas!

Las peras guardan mucho menos.
En primavera vienen de Argentina !!!
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por Did67 » 14/05/12, 19:30

Derecha.

Existían -aún existen pero ya no se cultivan- variedades "de guarda". Estas son piedras reales en la cosecha. Incomible.

Y luego su maduración se lleva a cabo lentamente, en la bodega, después de la cosecha.

Así, "los ancianos" disponían de colecciones de variedades, que iban desde las "manzanas de cosecha" (maduras en julio) hasta variedades de conservación, comestibles hasta abril / mayo siempre que estuvieran bien conservadas en bodega, en la paja, sin "golpearlos" ...

Y luego llegaron Golden, Granny, Pink Lady, etc ...! ¡¡¡Esto fue "progreso" !!! Y se enfureció ...
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por Obamot » 14/05/12, 20:39

¿La "temporada" cuando los comemos o cuando los cosechamos? : Cheesy: :D

Sí, sé la respuesta ... :D ¿Deberíamos saber exactamente qué se entiende por "fruta de temporada"? ¡Tan pronto como los frutos puedan continuar su maduración fuera del árbol hasta el momento de su perfecta maduración! ¡Entonces continúan transformando su azúcar en ácido hasta entonces!
Aún así, diría que DD. Algunas variedades de manzanas se pueden mantener en la bodega, y como Did67 bajo refrigeración con oxígeno agotado o reemplazado por Co2 para retrasar esta maduración, siempre que sea posible y / o deseado, me parece. Cuando salen son como si acabaran de ser recogidos y continúan su etapa de maduración ...

Entonces para mí es un "fruta de temporada todo el año"... : Mrgreen:
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por Did67 » 14/05/12, 21:32

No busque innecesariamente: es una denominación "sin definición precisa"; por lo tanto, cualquier cosa que atraiga al consumidor o lo incite a comprar es bueno para exhibir.

Los "bobos" ahora solo comen frutas de temporada, o frutas locales ... Bueno, publicamos eso para nuestras manzanas guardadas en la nevera y bajo atmósfera controlada.
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por dedeleco » 15/05/12, 12:44

¡Este año casi no habrá manzanas, especialmente en Dordoña (gel de abril)!

¡Y nada al final del invierno!
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por Christophe » 15/05/12, 18:00

Did67 escribió:Los "bobos" ahora solo comen frutas de temporada, o frutas locales ... Bueno, publicamos eso para nuestras manzanas guardadas en la nevera y bajo atmósfera controlada.


Bueno, sí, pero si ese es el caso, es una estafa intelectual (y no solo) ...
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