Abro este tema por separado de otras discusiones sobre el mismo tema porque el problema es amplio y tópico. Este tema debe ser comparado con el de moinsdewatt en el que informa que el CEO de Veolia dice que: "Los residuos son la materia prima del siglo XXI"...
Hubo el 12 el pasado mes de marzo en la región de PACA, un gran día de información y reuniones sobre el tema del biodesgaste de compost de origen urbano. Un artículo apareció en la edición de marzo de 13 del periódico La Provence bajo el título de primavera " Compostaje florece gracias al humus ciudadano ' https://www.laprovence.com/article/edition-aix-pays-daix/4876562/le-compostage-fleurit-grace-a-lhumus-citoyen.html
Presento el siguiente pequeño texto con la esperanza de que la pregunta abra una reflexión constructiva, permita imaginar soluciones y pregunte cifras más precisas sobre los costos de la recuperación mediante el compostaje a nivel local. (vea los números en el siguiente párrafo, en azul).
"El Humus Citizen"
En la actualidad, los biorresiduos urbanos, principalmente los desperdicios de alimentos y vegetales de la población, comedores, restaurantes, tiendas, compañías de espacios verdes y otros actores locales, están mal administrados y muy poco valorados. Todavía no existe una clasificación separada a nivel de población para los restos de comida, y la madera y las plantas se depositan a granel en el basurero, lo que no es muy motivador cuando tienes una bolsa simple de hojas secas. cortar el césped o un árbol de Navidad desteñido es más fácil de poner en el basurero en la esquina del vecindario.
Por lo tanto, ya al comienzo de la cadena, la recolección de biorresiduos aún no está desarrollada y una gran parte de estos residuos termina en los contenedores y luego en la planta de incineración.
Sin embargo, los volúmenes son colosales, no contaminantes y lo suficientemente fáciles de reciclar mediante la digestión anaeróbica, la cogeneración o el compostaje y algunos precursores comienzan a estudiar el problema.
En pocas palabras,
- de un lado hay los industriales que estudian soluciones globales y de gran escala pero con un impacto local que a menudo es negativo: tráfico de camiones de gran tamaño, contaminación, instalación de una planta de tratamiento, agotamiento de los recursos biológicos locales en detrimento de otras actividades,
- por el otro, hay algunos pequeños actores locales que ofrecen soluciones locales y sugieren convertir estos biorresiduos en compost para enriquecer los suelos locales, especialmente como una solución alternativa para los agricultores que usan fertilizantes químicos.
Es para estudiar y debatir este tema que el 12 el pasado mes de marzo es un día de " Reunión regional de la red de compost PACA Ha sido organizado en Aix-en-Provence por algunas asociaciones activas en este tema (GESPER, GERES, Citizens Compost NetworkEtc.).
Comenzamos a estudiar un servicio de recolección de biorresiduos, principalmente alimentos, en una comuna de habitantes de 10000. Varía mucho por ciudad y región, peroADEME evalúa que la cantidad promedio de biorresiduos (oro vegetal) está alrededor 100 kg / año por habitante .
Un 10 000 común hab. por lo tanto produce 1000 Toneladas / año (es decir, 19 T semanalmente), y al final de la cadena, se puede evaluar una producción de compost de toneladas 300. También se acepta que un promedio de toneladas 10 de compost por año puede eliminarse en una hectárea de tierra. (Cantidad según la naturaleza del suelo y el tipo de producción agrícola).
Las toneladas de compost 300 producidas pueden, por lo tanto, enriquecer unas 30 hectáreas de tierra. (¡Son las lombrices las que serían felices!)
El objetivo es encontrar soluciones efectivas para recolectar algunos de estos desechos a fin de producir compost que pueda ser utilizado localmente por particulares, jardines compartidos y granjas locales.
No se trata de competir con camiones de recolección de basura industrial, sino de probar soluciones de tratamiento local y evaluar las capacidades de auto-reciclaje local mediante el compostaje. Pero primero está la cuestión de la recolección de residuos de la población debido a la regulación (aprobación), la organización, la logística, las metrópolis (que tomaron la competencia de la gestión de residuos) y seguro el costo humano y material de tal servicio, y luego, el costo de compostaje de desechos.
Hoy es difícil encontrar un "modelo de negocio" viable localmente para este servicio porque los ingresos apenas cubren los gastos (*), y hay pocos ejemplos de PYME locales rentables y autónomas que actúen en este mercado.
(*) Algunas figuras inevitables: (para ser corregido si tienes números más precisos)
- la colección de 1 ton de biorresiduos es facturado 100 € en promedio a los productores (restaurantes, supermercados, cantinas, etc.)
- 1 toneladas de biorresiduos compostado da sobre 300 kg de compost, por lo tanto, un tercio de su masa inicial (sin tener en cuenta los "aditivos" despreciables en términos de masa)
- La prix de vente El compost profesional es alrededor de 30 € por tonelada. No olvide que se necesita aproximadamente 3 T de biorresiduos para obtener 1 T de compost, por lo que al final 1 T de compostaje de biorresiduos rinde alrededor de 10 €
- Debe agregar algunos costos para vender este compost:
- Análisis químico obligatorio de compost para cumplir con el "estándar", o aproximadamente 1000 € por año (el costo depende de la cantidad de contaminantes medidos)
- Carbono añadido para equilibrar el compost en nitrógeno / carbono : principalmente agregando astillas de madera "limpias".
Al final, recolectando 1 toneladas de rendimiento de biorresiduos, en el mejor de los casos, volumen de ventas 110 €.
Queda por calcular los costos humanos y materiales para la recolección de biorresiduos 1 T.
Para la recolección, puede ser un acto voluntario de la población que deposite sus biorresiduos clasificados en contenedores ubicados en los barrios como para papel, cartón y vidrio, o que vengan directamente a un sitio de compostaje municipio, o un servicio de recolección directamente de los habitantes.
Para los profesionales (restaurantes, cantinas, tiendas, etc.) es necesario tener un servicio de recolección "en la puerta" de la empresa.
Hay muchas preguntas para hacer, pero ¿qué piensas y tienes ideas?