El alcohol y la mortalidad: 50 000 muertes por año en Francia

debido a su importancia en la vida económica del país.

Los llamados beneficios son ilusorias, porque sólo duran el tiempo para el paso de alcohol en la sangre (tales como el adelgazamiento) y tener efectos consistentes caso de que la bebida durante todo el día y la noche.

Los polifenoles se encuentran en diversas sustancias naturales: como antocianinas en las frutas rojas, vino tinto (en relación con los taninos, el fenómeno de la "paradoja francesa"), como proantocianidinas en chocolat12 y vino, de ácidos caffeoylquinic y feruloilquínico en el café, flavonoides en frutas cítricas, y como catequinas como epigalocatequina-3-galato en el té verde, la quercetina en las manzanas, cebollas, vino tinto, etc.
De acuerdo con un estudio con voluntarios a través de Internet, las fuentes dietéticas de polifenoles son principalmente café (36,9%), té verde o negro-(33,6%), el chocolate por su cacao (10,4%), el vino rojo (7,2%) y fruta (6,7%) 13.

Cuando bebo un tiempo de vidrio de color rojo desde hace tiempo se lo agradezco mucho!

Creo que hay que ir más lejos en esta discusión, no se limita a los accidentes de tráfico, o suicidio o asesinato, tenemos que encontrar la razón del mal presente de ser.

Agnès Buzyn y radicalización

Jacques Dupont, autor del libro "Invignez-vous" apareció en 2013, reacciona a la controversia provocada por las recientes declaraciones de Agnès Buzyn Ministro de Salud.

"La industria del vino de hoy sugiere que el vino es diferente de otros espíritus. En términos de salud pública, es exactamente lo mismo beber vino, cerveza, vodka o whisky. ¿Qué pasó con Agnès Buzyn? ¿Cómo se convirtió ella en una integrante del higienismo hasta el punto de jactarse de que la única cura para el alcoholismo es la abstinencia total? ¿Qué predicador ha transformado el que, no hace mucho tiempo, abogó por un consumo inteligente compatible con la medicina, en el forro de un intérprete de Claude Got (pleonasmo)? ¿Por qué esta mujer brillante, desprovista del ego sobredimensionado del famoso maestro "maestro del pensamiento" (como se definió a sí mismo), se une al clan de los que quieren "la felicidad de los demás" sin su consentimiento? Este ataque del Ministro de Salud hizo en Francia 2, pero ya iniciado mucho antes, ciertamente fue más que "moderado" por Édouard Philippe en la Asamblea Nacional. Algunos incluso mencionaron un severo replanteamiento del ministro por parte del jefe de gobierno recordando: "La importancia de qué es el vino, la cultura del viñedo, el apego de los franceses a este producto. Lo cual podemos decir sin lugar a dudas que ocupa un lugar especial en la imaginación y la cultura francesa. "

Pero más allá del incidente en sí, este aumento observado durante tres décadas de higienismo militante plantea una serie de preguntas. Olvidemos por un momento el papel económico del vino y su peso, así como el del coñac en nuestras exportaciones, como lo demuestran las últimas cifras publicadas la semana pasada. Se trata más de pensar sobre la sociedad en la que queremos evolucionar y sobre el papel de todos. Es el deber de los médicos alertar e informar sobre los riesgos que nuestras desviaciones pueden costar nuestra salud. Pero hay un Rubicon que no se debe cruzar, el que Jules Romain ha sacado a la luz con el personaje de Knock, que está encarcelando gradualmente a la población de un pueblo en un rétiaire indomable en nombre de la "era de la edad médica". para comenzar ... "Este es el pasaje del concilio, del aviso a la obligación. Esto es lo que Claude Got - todavía él - pasó del anfiteatro a los pasillos de los ministerios, resumido por estas palabras: "Desarrollar la sociedad en el sentido correspondiente a mis ideas. Ya en los años 90, Philippe Muray, trazando en vitriolo un retrato de la persona en cuestión - "Marionnette aterrorizando el bienestar" - advirtió sobre los peligros de un higienismo conquistador, ogro de libertades. Por estas declaraciones recientes, Agnes Buzyn deja su vestimenta de ministro para tomar la de un militante de una religión colectiva por no decir colectivista donde la libertad de cada uno debe desaparecer a favor de un "interés común" que, con el horizonte, parece la vida en un cuartel dulce donde los únicos placeres tolerados deben medirse por algún tipo de medidor de estándar médico.

"Los problemas sociales y morales están entrando lentamente en el campo de la salud. Hoy, la medicina invade todas las esferas de la vida: el parto, la sexualidad, la apariencia física, el estado de ánimo, el envejecimiento, la andropausia, la menopausia, el deporte, la nutrición, las adicciones, etc. Hay cuidado y medicina para todo, industrias para producirlos, médicos para ofrecerlos, pacientes para reclamarlos ", señaló en 2015 Guy Sabourin sobre el libro El poder médico y la salud totalitaria de la socioantropóloga Sanni Yaya, Profesor Asociado de Economía y Salud Internacional en la Facultad Interdisciplinaria de Ciencias de la Salud de la Universidad de Ottawa. El peligro de este "medicocentrismo" es que barre todos los demás argumentos. Habla de diversión compartiendo un buen vino con un amigo y le dicen que la miseria, el alcoholismo y 49 000 están muertos. Las estadísticas, aunque dudosas, porque esta cifra avanzada por un epidemiólogo se basa en una estimación basada en el consumo y no en evaluaciones clínicas, llega a la conclusión final de cualquier discusión. La emoción de los televisores y las estadísticas al servicio del bienestar colectivo contra cualquier inclinación a defender la libertad individual. "Una ideología nos amenaza, a lo que llamo pan-medicalismo; toda una civilización centrada en la medicina, que haría de la salud el bien supremo y, por lo tanto, la terapia la única sabiduría o religión que vale la pena ", escribe el filósofo André Comte-Sponville.

El hombre perfecto fue el sueño de los eugenistas de finales del siglo XIX. Sabemos que es, al menos, un sueño suave y, en el peor, un sueño peligroso. La moderación no existe: sí Ministro, tiene razón. Una sociedad está hecha de exceso, de personas que no se controlan a sí mismas, de personas infelices que sufren de falta y continuamente buscan cualquier cosa y todo lo que pueda llenarlo, y otras que están en control y vive en equilibrio como el padre de Albert Camus diciéndole a su hijo: "un hombre, eso previene". Debemos admitir la diversidad, la riqueza, pero también el peligro, aceptando denunciar los lados malos y luchar con algo más que una especie de sociedad médica de guata en su conjunto. Pero también es importante aceptar que vivir también es eso. Ese razonamiento con estadísticas espectaculares o emociones catódicas no es serio ni digno ni efectivo. Un ejemplo. Afirmando defender 80 km / h en las carreteras, quienes critican esta medida nunca han experimentado la pesadilla de la llamada telefónica de bomberos o gendarmes en 3 en la mañana, como lo hemos leído recientemente en Twitter, es perfectamente avergonzado Perdonemos sinceramente a los que, por desgracia, han llegado, pero no confundan la acción con la emoción. ¿Quién puede creer que el joven con gran consumo de alcohol o drogas cambiará su comportamiento al conducir debido a que la velocidad de 10 km / hora ha disminuido?

En lugar de buscar medidas técnicas efectivas o reforzar las educativas, preferimos volver a jugar con la moralidad y su corolario es espectacular. En la misma línea, es la eterna demanda de ANPAA (en resumen, la liga antialcohólica de la que es muy cercana la Sra. Buzyn), a favor de un aumento de los impuestos sobre el vino. Esto es muy sorprendente porque ANPAA está dirigido por un psiquiatra y tiene varios practicantes de esta especialidad entre sus miembros. El alcoholismo es un vicio que podría combatirse con prohibiciones e impuestos o una enfermedad que debería tratarse con medicamentos y escuchando. Si es un vicio por qué tantos psiquiatras luchan contra él, la autoridad pública es suficiente. Pero sabemos que es una enfermedad. Refleja una falta en la construcción de una personalidad, una falta que debe llenarse y requiere que el paciente encuentre muletas. Esto puede ser alcohol y muchas otras cosas. Las drogas, baclofeno como el Dr. Olivier Ameisen ha demostrado tan bien, ayudan a detener la adicción. Pero eso no puede ser suficiente para sanar. El alcoholista, el psiquiatra están ahí para tratar de identificar la falta y tratar con el paciente para repararla. No es el alcohol el culpable ni el paciente quien lo abusa. Y la moralidad higienista tampoco es la cura.

Otras preguntas surgen al leer esta cita de Agnès Buzyn y las palabras utilizadas. "La industria del vino" ya. Pila en el momento en que "la industria láctea" a través de Lactalis es fuertemente cuestionada ... ¿una coincidencia? Como si el ministro pudiera ignorar el hecho de que el vino no es en su gran mayoría una industria, sino un producto agrícola más cercano al oficio que a la fábrica. Como si al elegir este término, significara para nosotros que los industriales comparables a los del tabaco o las drogas actuaran clandestinamente para desviar el camino correcto de nuestros conciudadanos abusados. Una especie de quinta columna de cabernet y pinot actuando como saboteador de salud francés.

No discutir cuando uno es ministro para la salud y el médico y sabemos que el peso de "la industria farmacéutica" es, como en Reichshoffen, acusa que se debe evitar. Luego este higienista de antígenos en la similitud perfecta "en términos de salud pública" de vino, vodka, etc. Todos tienen en común la "molécula de alcohol". Hemos escuchado esta un centenar de veces, en personas que, al parecer, no hacen la diferencia entre un concierto del cuerno de un día de embotellado y segundo movimiento Allegretto de la Séptima sinfonía de Beethoven. Todo esto es ruido ... Qué más decirle a alguien que no comprende el placer, el disfrute de un buen vino, la felicidad de compartir, la verdad de la gastronomía. ¿Realmente le pasó a Agnès Buzyn? ¿La cantina del ministerio es tan contagiosa que olvida el gusto por las cosas buenas?