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por Julienmos
26/10/21, 20:24
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Vitaminas invierno 2021
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Re: Vitaminas invierno 2021

Vuelvo a esta vieja discusión sobre los MO en el suelo, el humus o las sustancias húmicas. Ahora, la definición de sustancias húmicas, su naturaleza química, su clasificación y especialmente la espinosa cuestión de las "vías sintéticas" está actualmente bastante sacudida y cuestionada. ...
por Julienmos
08/10/21, 15:00
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: The Potager du Sloth: el libro
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Re: Le Potager du Sloth: el libro

Did67 escribió:
¡Tengo al menos 3 proyectos de libros en mi cabeza! Empezaré con uno de ellos.


ahí está, ¿está en camino? debe estar prácticamente escrito a estas alturas, ¿verdad?
por Julienmos
08/10/21, 14:58
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Le huertas del perezoso: El cultivar un huerto sin fatiga más de Bio
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Re: El jardín de cocina de la pereza: jardinería sin fatiga más de Bio

todavía un poco temprano para plantar el ajo (prefiero a principios de noviembre) pero todavía me hago la pregunta: ¿es mejor hacer que la punta sobresalga del nivel del suelo, o como he visto, enterrar completamente el bulbo? otra cosa, siendo más grandes los dientes de la periferia, no siembras ...
por Julienmos
05/10/21, 18:50
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Le huertas del perezoso: El cultivar un huerto sin fatiga más de Bio
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Re: El jardín de cocina de la pereza: jardinería sin fatiga más de Bio

Para volver a las calabazas, solo congelé una (cosechada un poco prematuramente porque fue atacada por un roedor). Ya este año son muy, muy grandes, ¡pero también me sorprendió el grosor de la carne! Incluso luché para cortar en pedazos ... y esta carne parecía bastante "seca ...
por Julienmos
04/10/21, 16:54
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Le huertas del perezoso: El cultivar un huerto sin fatiga más de Bio
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Re: El jardín de cocina de la pereza: jardinería sin fatiga más de Bio

Did67 escribió:
Después, puede preparar "bolsas de sopa listas para hacer" y congelarlas (¡si tiene espacio!).


¿Es mejor congelar las calabazas (cortadas en trozos) CRUDAS o COCINAS?
por Julienmos
04/10/21, 13:47
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Le huertas del perezoso: El cultivar un huerto sin fatiga más de Bio
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Re: El jardín de cocina de la pereza: jardinería sin fatiga más de Bio

suciedad de roedores, ¡mordisquearon 3/4 de mis calabazas grandes!
no puedes verlo, es sólo cuando le das la vuelta a la fruta que lo notas.
Inmediatamente los devolví al sótano, pero ¿cuánto tiempo permanecerán así?
por Julienmos
01/10/21, 21:16
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Todo sobre las patatas para 2021
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Re: Todo sobre las patatas para 2021

las papas tienen un índice glucémico bastante alto, pero leí en alguna parte que aquellas con pulpa púrpura no tendrían este defecto ...

Supongo que es el "vitelotte", ¿quién lo probó? y hay otras variedades similares?
por Julienmos
28/09/21, 13:41
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Vitaminas invierno 2021
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Re: Vitaminas invierno 2021

por cierto, entendí que habrá una tercera parte (video) sobre "3 año de moho", ¿verdad?
por Julienmos
28/09/21, 13:33
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Le huertas del perezoso: El cultivar un huerto sin fatiga más de Bio
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Re: El jardín de cocina de la pereza: jardinería sin fatiga más de Bio

mis pimientos ciertamente se están poniendo rojos, pero también ... ¡pudriéndose! los frutos tienen agujeros (¿qué plaga?) casi todos se ven afectados. finalmente, (podría haberlo adivinado) parece que los insectos del "agujero-agujero" eran simplemente tijeretas, al abrir dos frutas ...
por Julienmos
27/09/21, 18:02
Forum : Agricultura: problemas y contaminación, nuevas tecnologías y soluciones
Tema: Le huertas del perezoso: El cultivar un huerto sin fatiga más de Bio
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Re: El jardín de cocina de la pereza: jardinería sin fatiga más de Bio

quizás también la presencia de hierbas aromáticas, el vecino tiene un poco de todo diseminado, parece que perturba el olor de la mariposa ...

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