SYDNEY (AFP) - Los científicos australianos están tratando de trasplantar una bacteria específica de canguro en el estómago de las ovejas y el ganado para que su flatulencia ya no contenga metano, lo que promueve el calentamiento global.
Gracias a esta bacteria, los gases de canguro no contienen metano, a diferencia de las vacas y las ovejas cuya flatulencia puede representar un gran porcentaje del volumen total de emisiones de gases de efecto invernadero.
"El 14% de las emisiones de todos los orígenes en Australia provienen de las entrañas de ganado y ovejas", dijo el jueves Athol Klieve, científico que trabaja en un programa establecido por el gobierno del estado de Queensland (norte de es).
"Y si se toma el caso de otros países, como Nueva Zelanda, donde la ganadería está más desarrollada, el nivel alcanza alrededor del 50%", dijo a la AFP.
Los investigadores también afirmaron que esta bacteria permite una digestión más eficiente de los alimentos y podría potencialmente ahorrar millones de dólares en costos de alimentos para los agricultores.
"Los animales no solo dejarán de emitir metano, sino que también obtendrán entre un 10 y un 15% más de energía de lo que comen", dijo Klieve.
Pero el trabajo aún está en su infancia: el aislamiento de esta bacteria debería tomar alrededor de tres años antes de que pueda comenzar a desarrollar una técnica para trasplantarla en vacas y ovejas.
¿Cuándo saldrá el yogur canguro (kangouyourt? ¿Eso irá?) En nuestros platos?
