Qué caldera de madera para el hogar en Grecia

Bonjour à tous,
Voy a buscar tu ayuda.
Acabamos de comprar una casa para renovar en el norte de Grecia, los inviernos son cortos y muy fríos 2 meses al año.
Por lo tanto, no necesitamos un modelo de alto rendimiento.
La caldera o leña de madera estará en una habitación central de la casa que tiene escaleras abiertas en el piso que sirve a las salas de estar (cocina, sala de estar).
Pensamos en poner pisos con calefacción en la planta baja de las habitaciones.
¿con qué frecuencia recarga sus calderas en invierno para tener agua caliente todo el día, y cuáles son sus calderas?
¿Qué tamaño crees que necesitamos para poder aprovechar la caldera de leña para calentar el piso?

Otra pregunta es si es posible tener varias salidas de agua caliente de la caldera a diferentes temperaturas:
- tuberías a T ° adaptadas a la calefacción por suelo radiante
- 35 ° manguera para lavadora
- T ° manguera apta para lavavajillas
- manguera para ducha y suministro de agua de la casa

gracias por su ayuda

La primera parte de la pregunta depende en gran medida de un contexto local y responderla con precisión parece difícil; hay especialistas en el forum ¿Quién puede guiarte?
Con respecto a sus últimas preguntas, la temperatura del agua que sale de la calefacción se ajusta con una válvula de 4 vías, al mezclar el agua que sale de la caldera y devolver el agua menos caliente; Los otros dispositivos mencionados se basan en el tanque de agua caliente sanitaria y se pueden adaptar individualmente a la temperatura deseada de manera muy fácil, por medio de mezcladores termostáticos.