por chatelot16 » 06/05/14, 15:46
No sé cuándo se realizó exactamente el cambio, pero solo vi la explicación en la forma mecánica general jacque muller
caloría (antiguo nombre pequeño símbolo de calorías cal)
k caloría (antiguo nombre, gran símbolo de calorías Cal)
el problema es que en las lecciones de física nos olvidamos por completo de mencionar el antiguo nombre, incluso si siguen siendo de uso común y son trampas
Recuerdo haber hecho la pregunta de esta inconsistencia de las calorías indicadas para los alimentos, a un profesor de física ... sin respuesta ... muy avergonzado ... solo unos años después con esta forma de Muller, tengo la respuesta
este formulario (edición de 1977, pero primera edición de 1) es muy interesante
lo mismo en química: muchas generaciones dicen que los viejos libros de química están equivocados ... en absoluto, simplemente la notación cambió alrededor de 1880 ... los atomistas inventaron el topo y modificaron en 2 la masa átomo de 5 cuerpos ... así que para el equivalente el agua era HO y el nombre H20
nunca vemos ninguna explicación para este cambio en ningún libro de química actual o en Internet: es en la enciclopedia LAMI de 1880 donde este cambio está bien explicado
12 volúmenes descargables en gallica.bnf.fr
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