Fecha de caducidad, un desastre para los alimentos?

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Christophe
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por Christophe » 28/03/13, 19:11

Marcel escribió:Los pequeños detalles del BBD de acuerdo con las regulaciones de la DGCCRF

(...)


Ah, bueno ... es bueno si más consumidores están codificados con la semántica a las bolas 2 !!!

Gracias por la precisión en cualquier caso!

Did67 escribió:De hecho, me tomé el tiempo para que mi familia coma yogur o rollmops que había superado la fecha!


Fue precisamente con los rollmops expiró días crema 3 me sentí mal ... lol!
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por Did67 » 29/03/13, 11:37

1) Lo importante es localizar, en francés, el "de preferencia" ; eso es lo que te dice que es sólo una cuestión de "sabor" o calidad "visual" ... Esto es lo que te dice que puedes, si quieres, ¡consumir después!

2) De hecho, la crema, como la carne, el pescado, "chupa" bastante rápido. Como las salsas también ... En cuanto hay azúcar, proteínas y un pH no demasiado extremo, y una dilución suficiente ...

Son "anti-bacterias": ambientes muy salados (de ahí la conservación en sal - cuidado, la tendencia a reducir la sal por causas cardiovasculares aumenta la fragilidad de ciertos productos - ahumados - filetes de arenque salados, donde una vida útil más corta y que debe respetarse!), ambientes muy ácidos (de ahí las lactofermentaciones - ¡chucrut! - o conservas de vinagre; de ​​ahí la estabilidad de los yogures naturales), ambientes muy concentrados en azúcar (más del 50%) por lo tanto mermeladas, frutas confitadas, etc ...), donde los ambientes secos ...

Así que hay, puede salir libre en los excesos de tiempo ...

Y a la inversa, los humedales, no demasiado concentrados, ricos en azúcares y / o proteínas son similares a la cultura geles: riesgo absoluto! (Lo peor es la carne picada se conoce, pero otros - rollmops con crema, menos ácido, se acercan ...).

Como mis simples mopas de vinagre. Y en el vinagre, no mucho que se desarrolle como "bichos" ...
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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por Christophe » 06/10/17, 12:29

Infografía sobre las posibilidades de consumir alimentos "caducados":

22154420_802112976615909_5929788221832653288_n.jpg
22154420_802112976615909_5929788221832653288_n.jpg (100.07 KB) veces vistos 25757


Sería sospechoso de jamón ... Personalmente compro solo ahumado o secado durante años, es mucho mejor que el jamón ... que una vez abre solo unos días

Lo mismo ocurre con los alimentos congelados que contienen pescado o carne ... ¡muchos años es vago!
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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por Christophe » 01/11/18, 16:27

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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por Christophe » 01/11/18, 16:28

Vaya, es la misma infografía ... Bueno, puedes compartirla más fácilmente en FB ...
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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por Christophe » 03/05/23, 23:43

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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por izentrop » 04/05/23, 00:13

Escandaloso pero estos son productos frescos...
¿Se ha mantenido la cadena de frío, dado que los huelguistas han bloqueado el acceso a los camiones?
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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por GuyGadeboisTheBack » 04/05/23, 00:17

Que los empleados mal pagados cierren sus sucias bocas de cocos y se pongan a trabajar para que sigamos pagando (demasiado) por mierda apoyada por la CAP y la FNSEA que arruinan y saquean nuestra tierra (hasta "en el extranjero", gracias cuencas) por en beneficio de los ladrones industriales, mortales y codiciosos, los amigos de Izy, qué... :(
Dernière édition par GuyGadeboisTheBack el 04 / 05 / 23, 00: 18, 1 editado una vez.
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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por Christophe » 04/05/23, 00:18

Ya he comido yogures de 6 meses que habían permanecido las últimas 48 horas a temperatura ambiente…no te preocupes…

Después de 10 meses se complica... después de 12 meses es incomible... (tengo una nevera grande jajaja)

Entonces, los pequeños bocados que respetan el dlc en los yogures son solo tdcs...
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Re: consumo de fecha límite, un desastre de comida más?




por GuyGadeboisTheBack » 04/05/23, 00:19

Excepto que cuanto más viejo es el yogur, más plástico entra en él. : Mrgreen:
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