GreenPan para una cocina saludable

Un amigo me acaba de presentar esta marca que hace sartenes, sartenes y cacerolas con un revestimiento antiadherente que es inofensivo para la salud.

Mi amiga solo ha comprado una sartén para saltear por el momento, renovará gradualmente sus utensilios de cocina.

Es una empresa belga (hola Christophe ) tal vez la conoces.

http://www.greenpan.fr/

Como saben, la fabricación del revestimiento antiadherente de cerámica GreenPan ™ no utiliza PFOA ni PTFE; Entonces, ¿por qué esperar más?

No contiene estas inmundicias allí, pero puede contener otras aún peores. Según el buen principio de que primero ponemos a la venta algo nuevo (químico), con el menor estudio posible para controlar su inocuidad (el mínimo legal ya es demasiado caro), y mucho después, si sospechamos que la gente muere, comenzamos a mirar un poco más en serio si por casualidad no será malo para la salud ... y arrastramos los pies, a veces que las herramientas y las existencias aún no se deprecian lo suficiente, se vacían

La experiencia ha demostrado que la mayoría de estos canales de venta son un pretexto para vender en exceso algo "no tan bueno". ¡100 euros por una sartén es un robo!
Primero revise sus métodos de cocción (personalmente, usamos la sartén no más de una o dos veces por semana y la freidora una vez cada 2 días)

Houla debe zénerver así

Tal vez sí, contienen cosas tóxicas, pero tal vez no. ¿Cómo juzgar sin saber?

Si abrí esta publicación es para tener una opinión, no para que me digan que revise mis métodos de cocción. Es un poco fácil y reductivo hacerse pasar por un dador de lecciones. Si su estilo de vida es perfecto y no comete errores en términos de economía, felicidades.

Estoy lejos de ser perfecto pero antes de juzgar hago preguntas.

No entendiste ... Probablemente entendí mal ... Repito ... de lo contrario!

1) No me importa lo que puedan contener estas estufas

2) Solo argumento que se venden demasiado caros

3) si desea cocinar de manera saludable, en lugar de comprar uno de estos dispositivos demasiado caro, revise sus métodos de cocción y puede estar satisfecho con cualquier sartén de acero inoxidable.

4) de todos modos: tienes que morir de algo.

(sin resentimientos, espero)

No hay problema No soy rencoroso. Biz

Hablas, hablas y este omelet con hongos porcini todavía no lo vemos ... soporte anti spountz o no

Bueno, ha sido un día de pago que estoy buscando algo así. Es cierto que se ve bastante bien. Pero como ya se dijo, tendríamos que ver cómo se hace.

Porque cuando pensamos en cerámica, inmediatamente pensamos en vidrio fundido, pero eso no es todo (posible estafa en perspectiva).

Un recorrido rápido por el lado semántico, debemos hacer una distinción entre:

"Cerámica" o porcelana: fabricada a partir de vidrio fundido.

"Cerámica técnica":

La fuente de Wiki escribió:Material que tiene un cuerpo vitrificado o no vitrificado, de estructura cristalina o parcialmente cristalina, o de vidrio, cuyo cuerpo está formado de sustancias esencialmente inorgánicas y no metálicas, y que está formado por una masa fundida que se solidifica al enfriarse, o que se forma y lleva a la madurez, al mismo tiempo o más tarde, por la acción del calor.

En la cerámica "industrial" o "técnica", hay 3 categorías:
- óxidos: óxido de aluminio, óxido de circonio;
- no óxidos: carburos, boruros, nitruros, cerámicas compuestas de silicio y átomos como tungsteno, magnesio, platino o incluso titanio;
- Cerámica compuesta: combinación de óxidos y no óxidos.

Solo veo una objeción si es así "cerámica" y ninguno "cerámica industrial". Es que mediante el uso de ollas de cerámica disminuiremos nuestro contenido de hierro en los alimentos (este ya era el caso del teflón, que libera con precisión estos gases tóxicos). Y eso realmente no es muy bueno. No sé si recuerdas que se introdujo en ollas de aluminio hace más de medio siglo, lo que llevó al final de la cocción en ollas de hierro fundido. Bocio de vuelta en la ciudad?

Entonces, la única posibilidad sería tener placas de hierro inoxidable para que continúen transmitiéndose por osmosis a nuestros alimentos ...

Así que ten cuidado. No dicen precisamente que sea "cerámica" sino que se deriva de la tierra (por tanto, es posible que haya metales en la "matriz", ¿si es así? ¿Cuáles?). Un plomo: si es real y exclusivamente "cerámica", debe ser pesado y quebradizo, ¿qué pasa con la durabilidad de este producto, cuántos años de garantía? En términos de salud, preferiría algo de cerámica REAL que pudiera romperse, personalmente ...

Bonsoir.

elefante escribió:La experiencia ha demostrado que la mayoría de estos canales de venta son un pretexto para vender en exceso algo "no tan bueno". ¡100 euros por una sartén es un robo!

Sufro un reflejo paranoico del consumidor ...
Cuando me ofrecen un producto milagroso, calculo su precio por kilo ...

Es una locura la cantidad de cosas que se venden más caras que su peso en GOLD ...

Bueno, en este momento el oro está ardiendo, ya no es una buena base para la comparación ...

Encontramos esto si miramos un poco:
http://www.thermolon.com./technical/technology

Pero eso no significa mucho para mí ...


Los precios "online" son perfectamente prohibitivos pero ojo, esta es una tienda en París que me parece muy "maldito dedo meñique en el aire" ...