la agricultura mundial: el modelo es a extremo, Olivier de Schutter

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Extraer (conclusión) en una entrevista publicada hoy en el mundo, leer aquí sobre el derecho a la alimentación en todo el mundo. Olivier de Schutter (sucesor Jean Ziegler).

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Yo creía en la omnipotencia del Estado, ahora creo en la omnipotencia de la democracia. Ya no pienso que falla esperar pasivamente a que gouverments actúan por sí mismos. Los bloqueos son demasiados; las presiones sobre ellos, demasiado real; y los agentes que impiden el cambio, demasiado poderoso.

Creo que los sistemas de procesamiento de alimentos operarán desde las iniciativas locales. Donde quiera que vaya en el mundo, veo a la gente que está cansada de ser vistos como consumidores o electores y quieren ser verdaderos agentes de cambio, tratando de inventar formas de producción y un consumo más responsable.

El mensaje final que doy a los gobiernos es la necesidad de democratizar los sistemas alimentarios. Esto significa que deben admitir que no tienen todas las respuestas y que debe darse un lugar grande para los ciudadanos en la toma de decisiones. Ahora creo más que una transición impuesta por las iniciativas de abajo arriba que por las regulaciones impuestas desde arriba.


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